Branchenverzeichnis: Bäckereien und Konditoreien in Nürnberg

Handwerklicher Familienbetrieb in Liefernähe zur Nürnberger Messe. Wir backen alles, vom fränkischem Sauerteigbrot bis zu festlichen Torten, oder Nürnberger Elisenlebkuchen.

Löwenberger Straße 137

90475 Nürnberg

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Kurze Tätigkeitsbeschreibung: Bäcker/in

Der Bäcker und die Bäckerin backen neben Brot und Brötchen auch Feinbackwaren wie z.B. Teilchen, Striezel, Strudel, Blechkuchen, Obsttorten.
Auch Hartgebäck (Nussecken, Mandelhörnchen etc.) stehen auf ihrer Produktionsliste.
Die meisten Bäcker verfügen auch über Kenntnisse der Konditorei und stellen in ihrer Bäckerei auch Kremtorten, Kremschnittchen, Sahnetorten, Sahneschnittchen, Hochzeitstorten, Dekortorten her.

Ausbildungszeit: 3 Jahre

*Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

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