Branchenverzeichnis: Bäckereien und Konditoreien in Schleswig

Die Bäckerei W. Stahmer aus Schleswig backt seit 1965, nach alter Handwerkskunst und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, das kultige STAHMER La Flute.

Husumer Baum 7a

24837 Schleswig

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Kurze Tätigkeitsbeschreibung: Bäcker/in

Der Bäcker und die Bäckerin backen neben Brot und Brötchen auch Feinbackwaren wie z.B. Teilchen, Striezel, Strudel, Blechkuchen, Obsttorten.
Auch Hartgebäck (Nussecken, Mandelhörnchen etc.) stehen auf ihrer Produktionsliste.
Die meisten Bäcker verfügen auch über Kenntnisse der Konditorei und stellen in ihrer Bäckerei auch Kremtorten, Kremschnittchen, Sahnetorten, Sahneschnittchen, Hochzeitstorten, Dekortorten her.

Ausbildungszeit: 3 Jahre

*Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

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