Branchenverzeichnis: Bäckereien und Konditoreien in Schwäbisch Gmünd

Bäckerei Schmid Kuhn GmbH

Brot, Grüne Brezel, Vollkornbrot, Kornbrot, Dinkel, Leinsamen, Weizen, Hohenloher, Süßes und Kuchen.

Gottlieb-Daimler Str. 8

73529 Schwäbisch Gmünd

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Kurze Tätigkeitsbeschreibung: Bäcker/in

Der Bäcker und die Bäckerin backen neben Brot und Brötchen auch Feinbackwaren wie z.B. Teilchen, Striezel, Strudel, Blechkuchen, Obsttorten.
Auch Hartgebäck (Nussecken, Mandelhörnchen etc.) stehen auf ihrer Produktionsliste.
Die meisten Bäcker verfügen auch über Kenntnisse der Konditorei und stellen in ihrer Bäckerei auch Kremtorten, Kremschnittchen, Sahnetorten, Sahneschnittchen, Hochzeitstorten, Dekortorten her.

Ausbildungszeit: 3 Jahre

*Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

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